西城区作为首都北京的中心城区之一，生态环境保护一直是其发展的重要课题。随着城市化进程的加快和居民生活水平的提高，畜牧养殖业作为重要的食品生产方式，也面临着如何与生态环境保护相协调的挑战。

在生态环境保护方面，西城区已经采取了一系列有效措施。例如，在污水处理方面，引进先进技术和设备，实行分类处理和资源化利用，减少对环境的污染；同时，加强对畜禽粪便的处理和利用，推动废弃物资源化循环利用，降低对土壤和水体的污染风险。

为了促进畜牧养殖业可持续发展，政府部门也应该加大政策扶持力度，鼓励农民采用科学的养殖方式，提高畜牧业生产效率，减少对自然资源的消耗。此外，还可以推动畜牧业与农业、生态旅游等产业的融合发展，形成良性循环，实现资源共享、效益共赢。

总的来说，生态环境保护与畜牧养殖业可持续发展是相辅相成的，需要政府部门、企业和社会各界通力合作，共同推动绿色发展，为西城区乃至整个北京市的可持续发展贡献力量。